El Rompido, ese rincon de Huelva donde las coquinas mandan y las dunas no paran de crecer

Abran cancha, porque hoy la escapada no va por la camiseta de ningun club sino por el plato. El Rompido es ese pueblo pesquero del municipio de Cartaya, en la costa de Huelva, donde la cocina marinera se escribe con coquina, guiso del dia y pescado fresco recien bajado de la lonja. Seamos sinceros: cuando un destino se cocina asi, la visita ya arranca ganando.

La gastronomia va de la mano del paseo maritimo, y ahi aparecen los dos faros que custodian la villa. El mas antiguo data del siglo XIX y es el primero de la provincia de Huelva por antiguedad. El segundo, de 31 metros de altura, se encendio en 1976. Estan uno al lado del otro y desde ese sector se observa el pueblo y todo el entorno costero, sin manchas: o se observa el pueblo y todo el entorno costero.

La Flecha, esa duna viva que se mueve sola

Del otro lado del canal, a unos 300 metros de ancho, aparece la Flecha de El Rompido: una franja de arena movil que crece unos 40 metros por ano, empujada por los sedimentos del rio Piedras, las mareas y los vientos del suroeste. Para llegar esta el traslado concreto: un ferry que cruza desde la playa urbana. Ademas, la zona suma una playa de 10 kilometros que acompaa el recorrido.

La Flecha integra el Paraje Natural Marismas del Rio Piedras y Flecha del Rompido, un espacio protegido que tambien se extiende por el municipio vecino de Lepe. Los miradores del paraje permiten observar aves entre canales, dunas y esteros: garcetas comunes, gaviotas reidoras, anades rabudos, patos colorados y espatulas. Los pinares que rodean la localidad completan el paisaje durante la caminata.

• Gastronomia: coquinas, guisos marineros y pescado de la lonja como sello del lugar.
• Faros: uno del siglo XIX, el mas antiguo de Huelva, y otro de 1976 con 31 metros de altura.
• Flecha de El Rompido: duna movil con ferry propio, crece cerca de 40 metros por ano y forma parte de un paraje natural protegido.
• Avistaje de aves: miradores con garcetas, gaviotas reidoras, anades rabudos, patos colorados y espatulas.
• Temporada: en verano sube la afluencia y en otono el ritmo vuelve a la calma.

El pueblo recibe la oleada fuerte de turistas en verano y recupera la tranquilidad cuando arranca el otono. Para una escapada fuera de la temporada alta, el combo es claro: mesa con producto local, caminata entre dunas y binoculares listos para las aves. Ahora bien, ¿que lugar le daria la gastronomia en esta visita: el primer puesto o el banco de suplentes?