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Sábado, 17 de octubre de 2026
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Ecos del Oeste

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Neuquén: comer afuera sale hasta un 18% más caro que en la Ciudad de Buenos Aires, en el contexto del auge petrolero

La diferencia de precios se observa tanto en el promedio gastronómico como en cadenas específicas, mientras la provincia lidera la creación de empleo formal vinculado con Vaca Muerta y la llegada de nuevas marcas.

LR
Luciana RinaldiEconomía y comercio · · 3 min de lectura
Neuquén: comer afuera sale hasta un 18% más caro que en la Ciudad de Buenos Aires, en el contexto del auge petrolero

La Jornada De Los Neuquinos En Gastronomía Insume, En Promedio, Un 18% Más De Lo Que Gasta Un Porteño Para La Misma Salida. La Brecha Se Hace Visible En Consumos Puntuales Como El Helado, Donde El Kilo De La Cadena Lucciano’s Cuesta Un 15% Por Encima Del Precio De La Ciudad De Buenos Aires En El Mismo Comercio. Se Trata De Dos Referencias Distintas Para Dimensionar El Gasto: El 18% Corresponde Al Promedio General De Comer En La Capital Provincial Y El 15% A La Comparación Puntual Dentro De Una Cadena Que Recientemente Abrió Sucursales En La Ciudad.

La Oferta Comercial Se Amplió En Los Últimos Meses Con La Llegada De Marcas De Consumo Masivo Que Buscan Posicionarse En Una Ciudad En Expansión. La Cadena De Cafeterías Le Pain Quotidien Inauguró Su Primer Local En La Capital Neuquina Y Tiene Previsto Abrir Un Segundo En El Corto Plazo. Las Aperturas Se Producen En Un Contexto De Crecimiento Del Empleo Formal Y De Incremento Demográfico, De Acuerdo Con El Sistema Integrado Previsional Argentino (Sipa), Que Registró Un Aumento Superior Al 7% En Los Puestos Registrados De La Provincia Respecto De Noviembre De 2023.

Empleo Y Población: Los Números Que Explican El Movimiento

Neuquén Encabeza El Ranking De Creación De Empleo Formal Junto Con Río Negro Y San Juan, Según El Sipa. Los Datos Del Instituto Nacional De Estadística Y Censos (Indec) Citados Para La Provincia Ubican El Desempleo En Un 3,2%, Muy Por Debajo Del 7,9% Registrado A Nivel Nacional. La Pobreza Alcanza Al 19,6% De La Población Provincial, Frente Al 32,3% Del Conjunto Del País.

La Provincia Cuenta Con 750.000 Habitantes Y Recibe Flujos De Personas Atraídas Por Las Oportunidades Laborales De La Actividad Petrolera. A Esa Llegada Se Suma Una Modalidad Particular: Quienes Viajan Para Cumplir Turnos En La Industria Y Luego Regresan A Sus Lugares De Origen. La Convivencia Entre Residentes Permanentes Y Trabajadores Rotativos Configura Una Demanda Creciente De Servicios Gastronómicos Y Comerciales.

Para Un Ejemplo Cotidiano, Una Familia Tipo Que Sale A Cenar En Neuquén Puede Encontrar Platos Con Valores Un 15% Superiores A Los De Buenos Aires En Cadenas Que Operan En Ambas Ciudades. En El Caso Del Helado, Esa Diferencia Se Repite Y Se Manifiesta En El Precio Del Kilo, Donde Los Consumidores Locales Pagan Un Plus Respecto De Los Vecinos Porteños Que Compran En La Misma Franquicia.

  • Diferencia promedio del 18% en el gasto gastronómico entre Neuquén y la Ciudad de Buenos Aires.
  • El kilo de helado en la cadena Lucciano’s cuesta un 15% más en Neuquén que en Buenos Aires.
  • El empleo formal neuquino creció más de 7% respecto de noviembre de 2023, según el SIPA.
  • La desocupación en la provincia se ubica en 3,2%, frente al 7,9% nacional.
  • La pobreza alcanza al 19,6% de la población neuquina, por debajo del 32,3% del total del país.

El Panorama Combina Mayor Oferta Comercial, Más Puestos De Trabajo Registrados Y Precios Gastronómicos Que Siguen Superando A Los De La Capital Federal. Los Vecinos Señalan Que El Costo De Vida Sigue Siendo Un Motivo De Queja, Aun Cuando Los Indicadores Sociales Resultan Más Favorables Que En El Resto Del País. ¿Qué Otras Diferencias De Precios Encontrás Al Comparar Ciudades Argentinas En El Gasto Diario En Gastronomía?

LR
Luciana RinaldiEconomía y comercio

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