Tres, el café de Colegiales que se consagró en el primer ranking nacional de cafeterías

Una cafetería de Colegiales se quedó con el primer puesto en la edición inaugural de The Best Coffee Shops Argentina 2026, el ranking que por primera vez reunió a locales de especialidad de las 23 provincias y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Se trata de Tres, ubicada en Teodoro García 2806, a pocos metros de la estación de tren de Colegiales. El salón es chico, con pocas mesas, y un vidrio separa el sector de tostaduría de la barra, ya que el café se tuesta y se sirve en el mismo establecimiento. Trabajan con grano colombiano, de acidez entre media y alta y notas cítricas.

El segundo lugar fue para Blanca Studio, en avenida Álvarez Thomas 764, Chacarita. El local, de diseño minimalista, presenta una carta que cambia con cada temporada y se concentra en cafés de origen único, en el proceso de extracción y en criterios de sostenibilidad como ejes de la propuesta.

El podio y los diez primeros

• 1. Tres (Colegiales) — Teodoro García 2806
• 2. Blanca Studio (Chacarita) — Álvarez Thomas 764
• 3. Ciro (Puerto Madero y Palermo)
• 4. Vive Café (Palermo)
• 5. Cuervo Café (Chacarita)
• 6. Blanca (Palermo Chico)
• 7. Negro (San Nicolás)
• 8. Calafate Coffee Roasters (Santa Cruz)
• 9. Meme (Palermo)
• 10. Raíz (Villa Crespo)

Ciro, que completó el podio, ofrece una propuesta distinta: es un restaurante con cafetería propia, con locales en Puerto Madero y Palermo y una cocina de inspiración italiana. Sus granos son brasileños y los perfiles se desarrollan junto con Modo Barista Coffee Roasters, con notas de chocolate, almendra y frutos rojos.

La elección reunió 381 candidatos de todas las provincias y combinó la votación del público con el criterio de un jurado especializado. Además del café, se evaluaron la preparación de los baristas, la atención, la comida, el ambiente y las prácticas de sostenibilidad. La premiación se realizó en el Hotel Alvear Icon, en Puerto Madero, donde se distinguieron cien locales en total.

Entre las propuestas premiadas aparecen establecimientos con tostadero propio, cartas que cambian por temporada y barras dedicadas al café de especialidad. El ranking deja, además de los nombres, direcciones concretas para recorrer en distintos barrios porteños y en otras provincias, con la mira puesta en la próxima edición.