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La tortilla de papas se reinventa en la cocina barrial: tres caminos para aligerarla sin perder el sabor de siempre
Hernán Quiroga · hace 1 h
Sociedad y barrios
Nació y vive en Merlo, y escribe sobre los barrios del oeste desde hace veinte años: comedores, clubes, inundaciones, escuelas, la vida en el borde de la ciudad. Estudió Trabajo Social en la UNAHUR de grande. Recorre en bicicleta y conoce a cada referente barrial por el nombre.
