Confluencia de Sabores reunió a más de 90 puestos en el Parque Jaime de Nevares

El Parque Jaime de Nevares, en Neuquén capital, fue sede este fin de semana de la edición 2025 de Confluencia de Sabores, una propuesta que combinó gastronomía regional, música en vivo y formación culinaria en el marco de los festejos por el 122° aniversario de la ciudad.

La organización dispuso más de 90 puestos distribuidos entre food trucks, stands de bebidas, un sector dedicado a ahumados y carpas especiales para restaurantes locales. La segunda jornada se extendió este domingo desde el mediodía hasta la medianoche, con entrada libre y gratuita.

La oferta gastronómica

• 40 food trucks con propuestas de cocina local y regional.
• 40 stands de bebidas con café, cervezas artesanales, gins, vermut y licuados.
• Un sector específico para ahumados.
• Carpas para restaurantes de Neuquén capital.
• Clases magistrales a cargo de chefs locales en un escenario con formato 360°.

La grilla musical

La programación artística acompañó cada jornada con artistas regionales. El sábado pasaron por el escenario Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías, junto a las bandas NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos. El cierre quedó en manos de los DJs Nicolás Maissani y Agustina Macedo.

“Representa un desafío de producción a escala para los establecimientos locales y un aporte concreto a la hotelería y la gastronomía de la ciudad.”Pablo Méndez, Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén (AEHGN)

La Municipalidad de Neuquén habilitó salidas guiadas mediante el Bus Turístico para facilitar el acceso al predio. La iniciativa apuntó a fomentar el uso recreativo de los espacios verdes urbanos y a consolidar a la capital provincial como destino gastronómico dentro del calendario regional.