Ocho recetas caseras para armar el menú semanal del 14 al 20 de septiembre

La propuesta recorre toda la semana con productos de estación e incluye opciones para resolver desde el lunes hasta el domingo, según difundió el material de base sobre el menú semanal del 14 al 20 de septiembre.

De lunes a jueves: platos rápidos para arrancar

El lunes abre la semana un bowl de arroz con huevo y palta, una combinación sencilla que sirve tanto para el almuerzo como para una cena rápida, confirmó la publicación.

El martes llega la quiche de espárragos, una tarta salada de origen francés con base de masa brisée y relleno de huevos con crema, uno de los clásicos de la cocina versátil, según el mismo reporte.

El miércoles propone supremas de pollo doradas con una salsa liviana de mostaza, queso descremado y espinaca fresca; se cocina en pocos minutos y puede funcionar como almuerzo o cena, indicó la fuente.

El jueves, revuelto de zapallitos, sencillo y rendidor, con un truco que marca la diferencia: agregar queso rallado al final para que se derrita en el plato, y sirve también como guarnición de carnes a la parrilla o pollo al horno, señaló la publicación.

De viernes a domingo: elaboraciones y cierre con postre

• Viernes, canastitas de brócoli rellenas con pollo desmenuzado, panceta dorada y brócoli en masa de empanada cocinada al horno; admiten más relleno que las empanadas tradicionales y no requieren repulgue.
• Sábado, canelones de verdura con masa de panqueques algo más gruesa que la de los dulces; un licuado de espinaca o acelga le da un tono verde intenso.
• Domingo, ribs de cerdo a la barbacoa, costillas cocinadas lentamente en caldo y luego llevadas al horno con salsa barbacoa para un resultado dulce y ahumado.
• El postre cierra la semana con la tarta de frutillas de Blanca Cotta: masa quebrada, dulce de leche, crema y frutillas frescas; aún fuera de plena temporada, ya aparecen en las verdulerías y están en punto para esta preparación, según la fuente.

¿Cuál de estas recetas se animarían a incorporar a su rutina semanal, planteó el material de base.

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